来自档案馆

由Channah Leff.

在 这个系列,我们的贡献编辑反映了一组来自档案的一组文章 美国人类学家 这与他们的研究兴趣说。


Alan H. Goodman。 2007年。“将文化带入人体生物学和生物学回到人类学。”

Jonathan N. Maupin和Alexandra Brewis。 2014年。“农村危地马拉学童中的食物不安全和身体规范。”

Robert desjarlais。 1994年。“努力奋斗:无家可归者病患中经验的可能性。”


我选择了以下文章 美国人类学家档案展示了文化视角补充传统上观看更科学的各种方式。在我对无序饮食的研究中,我探讨了生物医学的历史趋势如何为现代的诊断制度做出了贡献。交织历史文学综述与我自己的民族图数据审查,我证明无序的食物不适合诊断类别,正如通常推测的那样。相反,调查结果表明,个体表达了诊断划分的范围的不同组合。这种研究与以下文章很好地对准,这也将社会文化分析应用于通常归因于生物学的主题。

我选择的第一篇文章是由艾伦H.Goodman,从2005年到2007年的美国人类学协会的一个突出的生物人类学家和美国主席。古德曼已经花了他的职业生涯探索和教学关于生物文化的营养,种族和人类生物学的观点。在2007年的AAA总统地址,古德曼提醒我们文化和生物学对彼此的影响。 “通常与 - 即使在与”彼此相互张力之上“的理论化”,他解释了如何“生物变量的文化特异性读数。 。 。反过来,有生物后果“(359)。虽然文化和社会通常被视为灵活,并且与自然的绝对法律分开视为灵活性,但是对身体的理解传统上分配给生物学类别。他提供的一个例子是越来越多的基因组学领域以及在DNA方面定义人类变异的危险。换句话说,对疾病的事物的遗传易感性重点关注疾病可能分散在戏剧的潜在社会现象。它也可能创建似乎是围绕非常复杂和流体类别的人的固定类别。例如,将竞争变异等同于遗传变异,可能导致各种疾病是由于血统而不是社会不平等和结构暴力(例如,作为非洲裔美国家族历史的产品的高血压,而不是提高压力水平为应对种族主义的经验)。与此同时,Goodman还注意到人类学家不应该不要参加遗传谈话或解雇辩论只是另一个社会结构。相反,他建议我们可以通过利用人类生物学与文化和社会交织在一起的方式有意义。作为一个例子,他提供了工作 Clarence Gravlee,William Dressler和H. Russell Bernard(2005),探索波多黎各的种族的社会经验及其对生物健康的影响。而不是拒绝皮肤颜色和血压之间已经建立的联系,坟墓和他的同事表明,与社会经济地位而非皮肤色素沉着或祖先的意义均具有归属的种族类别。这样做,他们肯定会展示比赛 生物学相关,但并不总是在我们假设的方式中。

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通过对美容和身体偏好的看法,相互连接的另一种方式是。人类学家已经证明,对身体形状和大小的态度往往依赖于健康,生育,财富和声望的当地象征。亚利桑那州立大学人类学教授Jonathan N. Maupin和Alexandra Brewis,探讨了Acatenango的小学生的身体偏好,危地马拉的神话部分,具有高水平的粮食不安全。毛皮和布鲁斯发现大部分对“平均”机构的阳性评估,主要是对“薄”机构的负面评价,以及对“脂肪”机构的负面评估,但明显低于薄型的身体。当受访者被认为是食物不安全时,结果也表明对“薄”的身体更强烈的负面偏好。虽然这项研究似乎与过去的结果相矛盾,但脂肪体在欠育症的地区受到高度重视的结果,但重要的是要注意肥胖也是营养不良的产物。 Acatenango以及全球许多发展中地区,具有高水平的“矛盾营养不良”,其中粮食不安全导致体重不足 同一个家庭的超重成员。这是贫困家庭严重依赖更便宜,热烈茂密的食物,如米饭和植物油。通过这种方式,超重和超重体都成为较低阶级状态的符号。这种类型的研究与我对饮食的紊乱研究有关,因为它有助于解释薄的理想的基础 - 一种在西化文化中受欢迎的现象。在发达国家,通常存在丰富的廉价加工食品,在Macronuriver和微量营养素中很高。新鲜的,整个食物更昂贵,因此肥胖率达到较低的阶级。与农村危地马拉相反,这些领域的薄机构代表上课身份,因此被认为更为理想。

薄弱和饮食欲望之间的界线是另一个生物文化的兴趣点。我们如何定义精神疾病在文化上依赖。疾病通常以症状表征,其遵循具有相同病理学的逻辑经历相同或类似的症状。 Sarah Lawrence College的人类学教授Robert Desjarlais对经验的社会建设感兴趣,并在无家可归者和精神病患者中的主观体验广泛写。 Desjarlais探讨了“经验”作为心理现象表示的中立术语。他认为,它提供了一个基础,我们可以讨论人类生命的许多方面,但它的使用通常估计是潜在的普遍性的底层复杂性。 “经验”的词源表明,该定义不仅是对外部现象的检查,而且还在响应它们时的主观内部过程。因此,它被定义为一个唯一的人体特征 - 一种观察,反射性,自我意识,情绪能力和撒上谜团的集合。神秘是导致Desjarlais主张“唯一的安全学习经验的方法是参加它是隐藏的表达,故事和社会形成的周边”(888)。虽然Desjarlais促进了经验的谨慎使用 学期,他也相信了 概念 添加了Biomedicine缺失的解释性灵活性。注意经验合法化主体性的重要性,同时将其沸腾到仍然具有其异想的流动性的一些易消化的词。

Desjarlais的分析涉及我对饮食疾病和精神疾病的研究,因为我将症状视为主观经验,而不是仅仅是病态过程的结果。神经科学和医学可以帮助揭示一些在饮食中发挥作用的生物组分,但它并没有告诉我们整个故事。饮食障碍不仅仅是生物学的产品,也不是由媒体暴露或家庭动态决定的。紊乱远远超过临床标签。这是我们是否喜欢的东西,是我们的身份的一部分。弄清楚饮食失调意味着什么是朝着恢复和寻找平衡的一部分。这种含义完全是主观的,甚至有点任意。了解如何以及为什么在教科书中没有透露;相反,它需要反思和探索自己和我们的历史。无论我们是否在遗传,自尊,完美主义或成瘾方面解释我们的疾病,发现意义都会带来救济 - 无论对每个人都意味着什么。作为我的研究的应用组成部分,我决定将叙述者返回给我的参与者。在这样做时,我希望帮助他们找到他们的疾病如何适应他们的生活故事。

Channah Leff是南佛罗里达大学人类学的研究生。

引用
Leff,Channah.。 2018年。 “生物文化与进食障碍等等。” 美国人类学家 网站,2月9日。

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